Výživná a lahodná bielkovinová diéta na chudnutie je jedným z najpopulárnejších spôsobov chudnutia. Funguje rýchlo a efektívne a v kombinácii s pravidelnou fyzickou aktivitou vám umožní zbaviť sa troch až piatich kilogramov prebytočného tuku a napnúť svaly už za týždeň.
Chudnutie pomocou bielkovinovej diéty na chudnutie
Záverom je ostro obmedziť príjem sacharidov na chvíľu, znížiť príjem tukov a urobiť z bielkovinovej stravy základ dennej stravy. Práve vysoký obsah bielkovín je tajomstvom dlhej absencie hladu pri tejto diéte.
Prečo funguje bielkovinová diéta? Odpoveď je jednoduchá. V každodennej strave prevažujú sacharidy a naše telo si z nich berie energiu. Keď sa sacharidy z potravy prakticky stratia, zdrojom energie sa stanú bielkoviny. Nedostatok sacharidov núti telo odbúravať podkožný tuk. Bielkoviny aktívne poháňajú vodu, vďaka čomu sa tiež výrazne znižuje hmotnosť.
Bielkovinové jedlá spotrebúvajú oveľa viac energie ako ľahké sacharidové jedlá. Zvýšenie spotreby energie na trávenie je v prasiatku opäť plusom účinnosti bielkovinovej stravy.
Odporcovia stravy tvrdia, že vysoké množstvo bielkovín môže byť zdraviu škodlivé. Fanúšikovia sú si istí: ak budete dodržiavať všetky pravidlá a neprekročíte prípustné obdobie na použitie proteínovej schémy, telu sa nestane nič zlé, ale váha sa skutočne zníži.
Diéta na chudnutie bielkovín, hlavné pravidlá
Aby bolo chudnutie na bielkovinách čo najefektívnejšie a aby nepoškodilo, mali by ste prísne dodržiavať základné pravidlá:
- nepoužívajte konzervy, kyslé uhorky, marinády, polotovary;
- úplne opustiť všetky sacharidové výrobky: výrobky z múky, cukrovinky, cestoviny, obilniny, škrobová a veľmi sladká zelenina a ovocie (zemiaky, kukurica, banány, hrozno, figy), tučné mliečne a kyslé mliečne výrobky (kyslá smotana, krém);
- vylúčte alkohol a sódu;
- s cieľom znížiť zaťaženie obličiek, ktoré sú nútené odvádzať z tela vysoké množstvo produktov rozpadu bielkovinových potravín, musíte striktne dodržiavať pitný režim: každý deň vypite najmenej jeden a pol alebo najlepšie dva litre čistej neminerálnej vody bez plynu;
štyri jedlá denne sú pre chudnutie oveľa efektívnejšie ako tri jedlá denne. Preto stojí za to počas diéty uplatňovať zásady frakčnej výživy;
porcie - by nemali presiahnuť 250 - 300 gramov;
- Príjem potravy by sa mal zastaviť najmenej dve hodiny pred spaním. Je lepšie vypiť hlavné množstvo vody pred šiestou večer;
- Pri chudnutí je veľmi dôležité neprekračovať množstvo bielkovín v 180 gramoch a tiež dodržiavať individuálny kalorický koridor. Niekomu stačí znížiť obsah kalórií o sto kcal, iný chudne perfektne, pri dodržaní obvyklej energetickej „váhy“ denného jedla. V každom prípade by obsah kalórií v dennej strave nemal byť vyšší ako 1, 5 tisíc kilokalórií.
Nemali by ste jesť viac ako dve vajcia denne, inak môžete zvýšiť hladinu cholesterolu a vyvolať vážne ochorenie. Zvlášť nebezpečný je žĺtok, zatiaľ čo v prípade potreby je možné zvýšiť počet bielkov.
Bielkovinové jedlá sú ľahšie stráviteľné pomocou zelenej zeleniny. Táto vlastnosť by sa nemala zanedbávať: týmto spôsobom môžete výrazne uľahčiť prácu tela počas diéty.
Dôležité body
Čo môžete jesť? Akékoľvek potraviny s prevládajúcim obsahom bielkovín: mäso (uprednostňujte nízkotučné jedlá: hovädzie, teľacie, králičie), akékoľvek ryby, vajcia, hydina (kuracie, morčacie a kačacie mäso), odstredené mlieko a kefír, prírodný jogurt. Spolu s nimi by telo malo prijímať vlákninu zo surovej a dusenej zeleniny. Šalát, akákoľvek kapusta, reďkovky, paradajky, cukety, uhorky sú ideálne pre bielkovinovú stravu.
Na varenie mäsa a zeleniny sa odporúča používať varenie a pečenie bez mäsa (napríklad v pomalom sporáku alebo vo fólii). Je potrebné sa vyhnúť vyprážaniu: zvyšuje sa tým obsah kalórií a znižuje sa kvalita bielkovín. Bolo by pekné obmedziť množstvo soli (zbytočná záťaž pre obličky je zbytočná), dochucovať jedlo koreninami a citrónovou šťavou.
Bez ohľadu na to, aké sú výsledky šťastné (a chudnutie prebehne veľmi rýchlo), v žiadnom prípade by ste nemali takto jesť dlhšie ako mesiac! Diétu môžete opakovať až po štyroch mesiacoch, aby sa telo mohlo zotaviť z bielkovinového záchvatu. Nevyvážená strava po dlhú dobu je veľmi nebezpečná, takže nemôžete porušiť povolené obdobie.
Bielkovinová strava je ideálna pre zdravých mladých dospelých. Je prísne zakázané používať bielkovinovú schému pre ľudí s ochorením obličiek, čriev, pečene, krvných ciev, ako aj pre tehotné a dojčiace ženy, dospievajúcich a ľudí starších ako 60 rokov.
Jedálny lístok s bielkovinovou diétou na týždeň
Diéta na chudnutie na týždeň. Navrhované menu je približné. Stravu môžete obmieňať podľa vlastného uváženia a sledovať jeho obsah kalórií. Napriek štyrom jedlám denne si môžete dať občerstvenie pred večerou v podobe šalátových listov, pohára kefíru, plátku syra alebo vypiť trochu kefíru dve hodiny pred spaním.
pondelok
- Raňajky: sto gramov tvarohu s obsahom tuku najviac 2% (nepridávajte cukor), zelený čaj.
- Druhé raňajky: 30 gramov syra, vajcia (strmé alebo varené na mäkko).
- Obed: dvestogramový plátok vareného hovädzieho mäsa (môžete variť teľacie alebo iné chudé mäso) s ľahkým šalátom zo surovej nadrobno nakrájanej kapusty s lyžicou konzervovaného hrášku a rastlinného oleja (150 gramov).
- Večera: plátok dusenej ryby s plátkami paradajok (200 gramov každého produktu).
utorok
- Raňajky: varené vajce, šalát z akejkoľvek zelenej zeleniny s lyžicou oleja (150 gramov).
- Druhé raňajky: šálka nízkotučného tvarohu s lyžicou prírodného jogurtu.
- Obed: varené alebo pečené ryby s brokolicou (celková hmotnosť misky je 250 gramov).
- Večera: dvestogramový kúsok vareného kuracieho mäsa (najlepšie diétne prsia), dve paradajky, plátok syra.
streda
- Raňajky: jarný šalát z polovice paradajok a uhorky s kyslou smotanou, varené vajce.
- Druhé raňajky: tridsať gramov orechov s kávou.
- Obed: dvesto gramov kuracieho mäsa, šalát.
- Večera: dvesto gramov hovädzieho mäsa s šošovicovou oblohou (sto gramov varených obilnín).
štvrtok
- Raňajky: omeleta z dvoch vajec, pohár kefíru.
- Druhé raňajky: sto gramov dusenej cukety, 150 gramov duseného alebo vareného kuracieho mäsa.
- Obed: hovädzie mäso (200 gramov), jedna paradajka.
- Večera: šálka nízkotučného tvarohu.
piatok
- Raňajky: tri polievkové lyžice dusenej ovsenej vločky (nepridávať olej).
- Druhé raňajky: varené vajce, plátok syra.
- Obed: varené kuracie prsia (150 gramov) zdobené fazuľami (sto gramov).
- Večera: porcia chudého bravčového mäsa (nie viac ako 200 gramov) a príloha z dusenej kapusty.
sobota
- Raňajky: porcia vareného moriaka s prílohou zo zelených bôbov (celková hmotnosť najviac 250 gramov).
- Druhé raňajky: šálka nízkotučného tvarohu s lyžicou medu.
- Obed: varené chudé mäso, ľahký zeleninový šalát, dochutený maslom alebo jogurtom.
- Večera: porcia rýb a príloha k pečenej cukete (celková hmotnosť najviac 250 gramov).
nedeľa
- Raňajky: miešané vajcia na vode z dvoch vajec so šťavnatou paradajkou.
- Druhé raňajky: päťdesiat gramov orieškovej zmesi s kávou.
- Obed: mäsový alebo zeleninový vývar s guľkami mletého kuracieho mäsa a nasekanými bylinkami.
- Večera: časť králičieho mäsa varená v kyslej smotanovej omáčke a bylinkách.
Ako vypadnúť zo stravy
Ak máte chuť a silu, môžete pokračovať v chudnutí pomocou bielkovinovej diéty ďalšie tri týždne. V takom prípade si môžete raz týždenne (v sobotu alebo v nedeľu) dopriať niečo zakázané: vafle, cukrovinky, koláče. To pomôže vyhnúť sa rozpadu a sacharidová „záťaž“ otrasie telom.
Opustenie bielkovinovej diéty trvá rovnako dlho, ako trvalo obmedzenie. V prvých dňoch je potrebné postupne zavádzať do stravy „správne“ sacharidy: obilniny, celozrnný chlieb, ovocie, malé množstvo sušeného ovocia. Určite dodržiavajte zlomkové jedlá a pite jeden a pol litra vody.
Výhody a nevýhody
Bielkovinová diéta má svoje výhody aj nevýhody. Jednoznačným plusom je zaručené chudnutie za predpokladu dodržania všetkých stravovacích pravidiel. Medzi ďalšie výhody patrí:
- rozmanitosť v strave. Pri mono diétach je ťažšie schudnúť, pretože rovnaké výrobky vás rýchlo unavia;
- strava pomáha zbaviť sa prebytočnej vody, čo znamená, že pomáha pružnejšej pokožke, zbavuje sa celulitídy (je potrebná špeciálna masáž);
- vám umožňuje zvládnuť vysokú fyzickú aktivitu;
- sa môže používať nielen na chudnutie, ale aj na naberanie svalovej hmoty.
Nevýhody schémy chudnutia bielkovín:
- Nízke množstvo vlákniny môže viesť k zápche.
- Bielkovinové jedlá sú drahé.
- Milovníci sladkých môžu trpieť depresiami.
Nevyvážená strava nie je zdravá. Na zníženie rizík je nevyhnutné užívať multivitamínový komplex počas celého týždňa (alebo mesiaca).
Recenzia bielkovinovej stravy
Konzumácia bielkovinových produktov dokázala znížiť percento podkožného tuku bez toho, aby ste cvičili a pociťovali hlad. Pri diéte s nízkym obsahom tukov a sacharidov bolo možné výrazne vylepšiť vzhľad bez toho, aby ste chodili do posilňovne. Túto diétu sa nám podarilo dodržať iba 5 dní. To znamená, že takmer týždeň boli na raňajky, večeru a obed výlučne bielkoviny, vďaka čomu sa svaly stali výraznejšími a tonizovanejšími.
Sedenie na takejto strave dlhšie ako týždeň sa neodporúča. Aj 5 dní je už veľa, je lepšie jesť výhradne bielkoviny asi 3 dni, potom zmeniť stravu tak, ako to navrhuje diéta Ducan.