Pankreatitída je mimoriadne nepríjemné ochorenie, ktoré sprevádzajú obludné bolesti brucha. Príčinou zápalu pankreasu môže byť nesprávna strava, problémy s alkoholom, hormonálne lieky a množstvo ďalších dôvodov. Najčastejšie sa choroba objavuje náhle. Prvé útoky sa dajú celkom ľahko zastaviť, mali by však byť budíkom, pri ktorom by ste mali vážne prehodnotiť svoje obvyklé stravovacie návyky. Čo jesť pri pankreatitíde? V článku vám poskytneme podrobnú stravu a stravu pre túto chorobu.
Hlavné zložky stravy
Mnoho ľudí je zvyknutých na diéty ľahko a často nezodpovedne. Dobiehanie strateného času a doplňovanie po mesiaci správnej výživy je bežná situácia. Pre úspešnú liečbu je však veľmi dôležitá správne naformulovaná strava pre pankreatitídu. Vytvorenie ponuky, ktorá spĺňa všetky požiadavky, je veľmi ľahké. Hlavná vec, ktorú treba pamätať, je, že jedlo by sa malo brať v malých dávkach asi 5-krát denne. Predtým, ako sa ponáhľate s vyčistením chladničky, mali by ste si však urobiť terapeutický pôst 2-3 dni. Zároveň môžete piť iba teplú minerálnu vodu bez plynu. Je to nevyhnutné, aby enzýmy, ktoré sa s vývojom ochorenia začali správať agresívne, nenarúšali pankreas a nespôsobovali bolesť.
Schválené a neodporúčané produkty
Ak z pankreatitídy vylúčite nasledujúce jedlá, strava bude mať iba úžitok a úľavu od bolesti:
- Všetky tučné jedlá vrátane vývarov.
- Mäsové vedľajšie výrobky, polotovary a údeniny.
- Sýtené nápoje vrátane kvasov, rovnako ako silný čaj alebo káva a kakao.
- Akékoľvek konzervované potraviny.
- Sladkosti, ako sú koláče, sušienky, čokolády, karamelky, čokolády.
- Žitný chlieb.
- Citrusové plody.
- Mastná kyslá smotana a jogurt.
- Glazované tvarohové tyče.
- Reďkovka, reďkovka.
- Špenát, šťavel.
- Alkohol.
- Produkty reťazca rýchleho občerstvenia.
- Horúce bylinky a korenie.
- Štiepky, krekry a podobne.
Zoznam je veľmi pôsobivý, ale nie je menej konzumovateľných potravín:
- Varená, dusená zelenina iná ako uvedená vyššie. Môžete tiež jesť zeleninu, ktorá bola v pare.
- Chudé alebo chudé ryby, mäso, hydina.
- Všetky obilniny varené na vode alebo mlieku, okrem prosa.
- Zeleninové polievky bez cesnaku a cibule.
- Mliečne polievky.
- Marmeláda, marshmallows, marshmallows a sušienky.
- Malé množstvo džemu.
- Syr bez korenia a nekyslé mliečne výrobky.
- Parné omelety a kastróly.
- Šťouchané alebo pečené nekyslé jablká.
- Varené vermicelli alebo rezance.
- Nie čerstvý pšeničný chlieb.
Ukážka ponuky pre pankreatitídu
1 deň
- Parná vaječná omeleta;
- jablková omáčka
- Kuracie mäso vo fólii a dusená zelenina
- Čaj s marshmallows a nízkotučným tvarohom
- Tvarohový kastról
2 dni
- mliečna ryžová polievka
- ovocné želé
- Varená pohánka s filé zo zubáča
- Mrkvové rezne
- ovocný šalát
Teraz viete, čo máte jesť pri pankreatitíde. Ako vidíte, jedlo pre túto chorobu môže byť rozmanité a chutné. A čo je dôležité, takáto strava je založená na zásadách správnej a zdravej výživy. V dôsledku toho diéta pre pankreatitídu, ktorá je podrobne popísaná vyššie, pomôže zostať štíhla bez stresu pre telo, a ak bola pozorovaná nadváha, potom pri tejto strave môžete schudnúť asi 5 kilogramov mesačne.