Vaječná diéta je super účinná, cenovo dostupná a jednoduchá pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Navyše nepozostáva zo samotných vajec. Odborníci na výživu dávajú veľa odporúčaní, ako diverzifikovať každodennú stravu, aby ste príliš netrpeli hladom.
Podstata diéty
Vaječná diéta v zásade nie je monodiéta, je to typ bielkovinovej diéty, ktorej účelom je maximálne obmedziť sacharidy a tuky. Mnohým sa zdá, že pri takejto diéte sú povolené iba vajcia v rôznych prípravkoch. Ale v skutočnosti je strava vyváženejšia.
Na čo sú vajíčka bohaté?
Ide o produkt, ktorý obsahuje všetko potrebné pre rast a vývoj celého živého organizmu, je plný bielkovín, polynenasýtených mastných kyselín, vitamínov rozpustných v tukoch, aminokyselín a minerálov. Používajú sa pri chudnutí, obsahujú minimum sacharidov, no poskytujú pocit sýtosti na dlhú dobu.
Mastné kyseliny v zložení zabraňujú ukladaniu tukových zásob. Takáto bielkovinová výživa nikdy nevedie k úbytku svalovej hmoty vďaka bohatému obsahu bielkovín. Akákoľvek vaječná diéta umožňuje jesť aj iné zdravé potraviny, ovocie či zeleninu, najčastejšie citrusové plody. Preto aj mono-režim vajec a grapefruitu je ľahko tolerovaný fyzicky aj psychicky. Odborníci tvrdia, že nie je dôvod báť sa vajec ako škodlivých potravín.
Hlavné pravidlá
Aby bol režim chudnutia maximálny, mali by ste dodržiavať jednoduché pravidlá:
- Udržiavanie vodnej rovnováhy. Za deň musíte vypiť aspoň 1, 5 litra čistej vody. To vám pomôže nielen schudnúť, ale zmierni tráviace problémy.
- Uistite sa, že máte v jedle dostatok vlákniny. Bez ohľadu na počet jedál za deň musíte zakaždým skonzumovať veľa surovej zeleniny. Vlákninu v dostatočnom množstve môže poskytnúť ovocie, otruby alebo farmaceutická verzia v čistej forme. Táto požiadavka je spoločná pre všetky proteínové diéty.
- Vitamíny. Diéta z kuracích vajec je jednou z mála, ktorá nevyžaduje dodatočný príjem vitamínových a minerálnych komplexov. Naopak, je to dokonca zakázané, pretože. . . Vajcia a citrusové plody obsahujú vitamínov a minerálov viac než dosť.
- Ak kuracie vajcia nie sú podľa vášho vkusu, môžete ľahko jesť prepeličie vajcia v pomere tri ku jednej.
- Večera. Večerné jedlá sú po 19-20 hodine zakázané.
- Sen. V tomto režime si musíte na spánok vyčleniť aspoň 8 hodín denne. Musíte ísť spať najneskôr o 23: 00.
- Varenie jedla. Diéta s varenými vajcami zahŕňa konzumáciu produktu uvareného na mäkko alebo natvrdo. Z času na čas si môžete pripraviť omeletu pečením bez tuku. Ďalšie produkty (zelenina alebo ovocie) by sa mali konzumovať surové, pečené (v rúre, grilované), dusené alebo varené. Vyprážané jedlá je možné pripraviť na panvici bez tuku.
- Korenie. Ak chcete zlepšiť chuť produktov, môžete ich ochutiť citrónovou šťavou a použiť akékoľvek korenie. Ak však hlad pretrváva, je lepšie sa čerpacím staniciam vyhnúť.
- Jesť surové vajcia je nebezpečné, je lepšie to nerobiť.
- Vaječná diéta sa môže praktizovať 1-2 krát za 12 mesiacov, nie častejšie.
- Aby sa predišlo poruchám pri dlhodobom obmedzenom stravovaní, je niekedy dovolené nahradiť hlavný produkt náhradami vo forme chudého tvarohu alebo mäsa.
- Paralelná fyzická aktivita bude veľmi užitočná na chudnutie v čo najkratšom čase.
Ako funguje vajíčková diéta?
Pokiaľ ide o bielkoviny, tento kurz chudnutia obsahuje štandardný zoznam produktov pre nich. Zvláštnosťou je vysoký obsah vajec a citrusových plodov, najčastejšie grapefruitov. Účinok na telo je založený na špeciálnych biochemických reakciách, takže priebeh takéhoto chudnutia si vyžaduje prísne dodržiavanie pravidiel. Výhodou tejto diéty je, že vás nebude trápiť pocit hladu. Strava bohatá na bielkoviny zaisťuje dlhotrvajúci pocit sýtosti.
Vaječná diéta má niekoľko variácií, ktoré sa zameriavajú na rôzne výsledky. Ale všetky sú prekvapivo účinné. Výber možnosti závisí od cieľa: ako rýchlo a koľko nadváhy chcete stratiť.
Zloženie kuracích vajec
Aby ste pochopili výhody alebo poškodenie vajec, musíte pochopiť ich zloženie. Fyzicky pozostávajú z tekutého bielka s hustým žĺtkom, ktoré sú obklopené škrupinou. Proteín je ľahko stráviteľná, čistá bielkovina, ktorá musí byť súčasťou stravy športovcov. Žĺtok je výživný kokteil mastných kyselín (linolová, olejová, stearová), vitamínov rozpustných v tukoch a minerálov. Zároveň 100 g vajec poskytuje iba 150 kcal energie. Aminokyselina cholín reguluje hladinu cholesterolu, lecitín posilňuje pamäť a slúži ako preventívne opatrenie pri skleróze ciev. Vypisovať všetky prospešné vlastnosti vajec nemá zmysel.
Hororové príbehy o cholesterole
Odporcovia konzumácie vajec argumentujú svojím postojom vysokým obsahom cholesterolu vo vajciach, ktorý je pre telo nebezpečný. Vytvára plaky na stenách krvných ciev, ktoré upchávajú kanály a bránia krvnému obehu. Výsledkom tohto procesu sú rôzne kardiovaskulárne ochorenia. Už dávno je však známe, že nie všetok cholesterol je škodlivý. Škodlivý je ten, ktorý sa v nadbytku nachádza v spracovaných ťažkých tukoch – v údeninách, čipsoch, cukrovinkách. V prirodzených potravinách, dokonca ani vo vyprážaných, cholesterol nie je nebezpečný.
Koľko vajec môžete bezpečne zjesť?
Odborníci na výživu nedávajú na túto otázku jednoznačnú odpoveď. Čísla pre povolené množstvo za týždeň sa líšia. Do určitej miery to závisí od veľkosti vajec, ktorá sa môže líšiť 2 krát. Jeden veľký kurací žĺtok obsahuje 150-180 mg cholesterolu. Na jeden deň toto množstvo nestačí na poškodenie tela, najmä ak je strava vyvážená. Niektorí lekári tvrdia, že konzumácia 2 vajec denne zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení 5-krát. Ale opäť, všetky tieto vyhlásenia sú relatívne, pretože závery boli urobené bez zohľadnenia životného štýlu, veku subjektov a iných dôležitých parametrov. Napríklad sa nebrali do úvahy zlé návyky, krvný tlak ľudí atď. Poškodenie kuracích vajec preto nebolo preukázané.
Výhody a poškodenie surových kuracích vajec
Častou otázkou je: je možné jesť surové vajcia, pretože to tak robí veľa ľudí. Hlavným argumentom milovníkov surových vajec je, že sú pochúťkou pre mnohé zvieratá a vtáky, ale sami si nedokážu uvariť omeletu alebo praženicu. Ale v podmienkach priemyselnej výroby je vysoké riziko, že sa vajíčka nakazia salmonelózou, nebezpečným infekčným ochorením. Čím dlhšie sú suroviny skladované, tým je toto riziko vyššie. Iba produkt získaný zo zdravých kurčiat sa môže konzumovať surový, ale iba čerstvý, s neporušenou škrupinou. Je lepšie konzumovať nalačno, 30-40 minút pred hlavnými raňajkami.
Výhody a nevýhody vaječnej diéty
Tento typ bielkovinovej výživy je ľahko tolerovaný vďaka zahrnutiu ovocia a zeleniny. Dodávajú telu ľahké sacharidy, hlavne fruktózu, ktorá zmierňuje slabosť a závraty – večných spoločníkov nízkosacharidových diét. Zároveň je telo vďaka vajíčkam nasýtené veľkým množstvom bielkovín, aminokyselín, mikroelementov a vitamínov. Ale nie všetko je také jednoduché a jednoznačné, v tomto prípade existujú výhody a nevýhody.
Výhody vaječnej stravy sú nasledovné:
- Žiadny pocit hladu.
- Veľký príjem vitamínov rozpustných v tukoch z vajec v kombinácii s vitamínmi rozpustnými vo vode z citrusových plodov posilňuje a zlepšuje stav nechtov a vlasov.
- Počas procesu chudnutia pokožka neochabuje.
- Psychologicky sú obmedzenia ľahko tolerovateľné, pravdepodobnosť poruchy je minimalizovaná vďaka pestrému menu.
- Prebytočná tekutina sa z tela vylúči.
- Výsledok chudnutia je fixovaný na dlhú dobu, za deň sa môžete zbaviť kilogramu nadváhy.
Výhody vajec pre mužov
Kuracie alebo prepeličie vajcia možno považovať za prírodné anabolické steroidy, preto sú základným prvkom stravy športovcov. Je dobre známe, že minimalizujú účinky stresu, normalizujú erektilnú schopnosť a zvyšujú libido.
Výhody vajec pre ženy
Pozitívne vplývajú aj na ženský organizmus. Znižujú riziko rakoviny prsníka, odstraňujú nedostatok železa, pomáhajú udržiavať štíhlosť a krásu a dobre vyživujú organizmus nastávajúcej mamičky v tehotenstve či dojčení. Vďaka vaječnému bielku sa placenta tvorí normálne, aminokyselina cholín podporuje vývoj mozgu plodu.
Nedostatky
Napriek všetkej svojej príťažlivosti má vaječná strava významné nevýhody:
- Pri dlhodobej diéte viac ako 7 dní sú možné závraty a slabosť.
- Pre tých, ktorí sú zvyknutí jesť malé a často jedlá, môžu tri jedlá denne bez občerstvenia sprevádzať návaly hladu.
- Môžu sa vyskytnúť poruchy trávenia.
Kontraindikácie
Malo by sa pamätať na to, že vaječná diéta má množstvo kontraindikácií:
- Tehotenstvo.
- Laktácia.
- Alergia.
- Vysoký cholesterol v krvnom teste.
- Potvrdená ateroskleróza ciev.
- Sexuálne poruchy.
- Poškodenie obličiek.
- Patológie pečene.
Ak máte nejaké tráviace choroby, budete musieť opustiť tento spôsob chudnutia. Ak je kurz sprevádzaný pocitom nepohodlia, závratmi, nevoľnosťou, treba ho okamžite zastaviť a prejsť na plnohodnotnú stravu.
Menu na chudnutie
Vaječná diéta zo svojej podstaty nie je monodiéta, ako si mnohí myslia. Je to však stále prísny kurz, pri ktorom je náhrada predpísaných produktov neprijateľná. Ale fenomenálny výsledok sa dosiahne rýchlo, zaplatí všetky náklady. Nižšie je uvedené kompletné menu pre kurzy rôznej dĺžky.
Na 3 dni
V závislosti od vašej počiatočnej telesnej hmotnosti môžete schudnúť o 2-5 kg navyše už za 3 dni. Základné princípy 3-dňovej vajíčkovej diéty na chudnutie:
- Denne by nemalo byť viac ako 3 jedlá.
- Prestávky medzi jedlami sú 4 hodiny.
- V 1 jedle musíte zjesť 1 druh zeleniny.
- Ak ste veľmi hladní, mali by ste piť zelený čaj s citrónovou šťavou.
Počas 3 dní sa musíte držať menu: 3 kuracie vajcia plus 1 grapefruit; koľko chcete - zeleninový šalát z uhoriek, paradajok, mrkvy, čínskej kapusty; akýkoľvek čaj; čistá voda - neobmedzená; nie viac ako 300 gr. diétne nápoje za deň.
Na 5 dní
Eliminuje 3-6 kg zbytočnej hmotnosti. Každý deň musíte na raňajky zjesť 2 vajcia. Na raňajky ráno v deň 1, 3, 4 a večer na 5. deň - 1 grapefruit.
Počet vajec:
deň |
Raňajky |
Večera |
Večera |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
1 |
2 |
3 |
2 |
1 |
2 |
4 |
2 |
2 |
1 |
5 |
2 |
1 |
2 |
Zvyšok menu na obdobie:
deň |
ráno |
Večera |
Večer |
1 |
bylinkový čaj |
pomaranč – 1, kuracie filé – 0, 15 kg |
zeleninový šalát (paradajky, uhorky, pekinka – 0, 2 kg) |
2 |
zelený čaj, jablko – 1. |
šalát - 5 listov, varená treska 0, 13 kg. |
1, 5% kefír - 0, 2 kg |
3 |
paradajková šťava - 200 g. |
morčacie filé - 0, 15 kg |
2, 5% kefír – 200 ml, celý pomaranč – 1. |
4 |
– |
merlúza - 0, 15 kg. |
zeleninový šalát (Peking, jablko, mrkva) – 0, 2 kg |
5 |
zeleninový šalát (Peking, jablko, mrkva) – 0, 2 kg |
varené krevety - 0, 15 kg, 0, 1 kg pekingské krevety. |
tvaroh 5% tuku – 0, 1 kg. |
Na 7 dní
Prísnejší režim na týždeň, je možné schudnúť až do 8 kg.
Počet vajec:
deň |
Raňajky |
Večera |
Večera |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
0 |
2 |
3 |
1 |
0 |
2 |
4 |
2 |
0 |
1 |
5 |
2 |
0 |
1 |
6 |
0 |
2 |
0 |
7 |
2 |
0 |
0 |
Počet citrusových plodov:
Pozor! Tu a nižšie sú použité skratky: G – grapefruit, A – pomaranč (číslo vedľa písmena je počet kusov), CA – 200 gr. čerstvo vylisovaná pomarančová šťava.
deň |
Raňajky |
Večera |
Večera |
1 |
1G |
1A |
– |
2 |
SA |
2G |
– |
3 |
– |
1A |
– |
4 |
– |
– |
2A |
5 |
– |
SA |
– |
6 |
SA |
2A |
– |
7 |
1G |
1G |
Iné produkty:
deň |
ráno |
Večera |
Večer |
1 |
– |
kuracie filety - 0, 15 kg. |
200 ml pohár 2, 5% kefíru, kuracie mäso - 0, 2 kg. |
2 |
– |
0, 15 kg vareného kuracieho mäsa. |
200 gr. 1, 5% kefír. |
3 |
čaj. |
0, 2 kg teľacieho mäsa. |
– |
4 |
zeleň, koľko chcete. |
0, 2 kg kuracie prsia, 0, 15 kg zeleninový šalát (Peking, paradajky, uhorky, 2 polievkové lyžice. 10% kyslá smotana). |
– |
5 |
0, 2 kg zeleninového šalátu (varená mrkva, zelenina, 2 polievkové lyžice 10% kyslá smotana) |
dve čerstvé strúhané mrkvy. |
0, 2 kg dusenej tresky. |
6 |
0, 15 kg. 7% tvaroh. |
– |
zelený čaj. |
7 |
– |
0, 2 kg hovädzieho mäsa |
zelený čaj. |
Na 2 týždne
V dôsledku vážnejšej 2-týždňovej vajíčkovej diéty schudnú až 15 kg. Po celý čas na raňajky by ste mali zjesť okrem vajec 1 grapefruit, šálku zeleného čaju alebo kávy (nie instantnej! ). Obed a večera sú iné.
Počet vajec:
deň |
Raňajky |
Večera |
Večera |
18 |
2 |
2 |
2 |
2, 9 |
2 |
2 |
0 |
3, 10 |
2 |
2 |
2 |
4, 11 |
2 |
2 |
0 |
5, 12 |
2 |
2 |
0 |
6, 13 |
2 |
0 |
0 |
7, 14 |
2 |
0 |
0 |
Počet citrusových plodov:
deň |
Raňajky |
Večera |
Večera |
18 |
1G |
1G |
|
2, 9 |
1G |
1G |
|
3, 10 |
1G |
||
4, 11 |
1G |
||
5, 12 |
1G |
||
6, 13 |
1G |
||
7, 14 |
1G |
1G |
Zvyšok stravy
deň |
Večera |
Večer |
18 |
bylinkový čaj, 1 paradajka alebo 0, 2 kg. šťavy z nej. |
0, 2 kg. vinaigrette bez dresingu, bylinkový čaj. |
2, 9 |
– |
300 gr. pečené hovädzie mäso, 2 paradajky a 2 uhorky, bez obmedzenia - zeler. |
3, 10 |
bez obmedzenia - špenát, zelený čaj. |
100 5% tvaroh, 50 gr. repa, 0, 1 kg. Peking, bylinkový čaj. |
4, 11 |
káva, špenát bez obmedzenia. |
0, 1 kg. varená merlúza, 0, 2 kg. vinaigrette bez dresingu, čaju alebo kávy. |
5, 12 |
káva, špenát bez obmedzenia. |
0, 1 kg. varená merlúza, 0, 2 kg. vinaigrette, 0, 1 kg. Peking, bylinkový čaj. |
6, 13 |
0, 2 kg. ovocný šalát (pomaranče, hrušky, jablká, kiwi). |
0, 15 kg teľacieho steaku, 2 paradajky, neobmedzený zeler, káva. |
7, 14 |
0, 2 kg. varené kuracie mäso, 2 paradajky. |
0, 1 kg. varené kuracie filety, 0, 1 kg. Peking, 1 mrkva, 1 paradajka, čaj alebo káva (nie instantná! ). |
Nižšie uvedené produkty, okrem obligátneho ranného vajíčka s citrusmi, je dovolené jesť počas dňa, koľko chcete a kedy chcete. Denné menu:
- Nesladené ovocie
- Akákoľvek zelenina, varená alebo čerstvá.
- Rovnaký.
- Ryba merlúza bez obmedzenia, varená zelenina 200g, čínska kapusta 0, 2 kg.
- Kuracie mäso, varená zelenina neobmedzene.
- Jeden druh povoleného ovocia je neobmedzený – po celý deň. Napríklad celý deň - iba jablká alebo marhule.
- To isté.
Ukončenie diéty
Správny výstup z bielkovinovej stravy pomôže upevniť dosiahnutý výsledok. To vám tiež umožní na nejaký čas schudnúť. Prísna vaječná diéta si vyžaduje dodržiavanie základného kameňa princípu, ako sa z toho dostať – dôslednosť. Nejaký čas po ukončení kurzu musíte určite jesť rovnaké jedlá, ktoré boli zahrnuté v strave počas kurzu.
Napríklad na obed musíte zjesť najviac 0, 15 kg bielkovinového jedla a na večeru 200 g vinaigrette. Telo sa tak zbaví silného stresu a plynule prejde na normálnu výživu bez šokového preťaženia pankreasu, pečene a obličiek. Aby ste to dosiahli, v prvom týždni po absolvovaní kurzu musíte každý deň zjesť 1 pomaranč plus 2 vajcia.
Je vhodné jesť jedlo v rovnakom čase ako predtým.
Varenie znamená varenie, varenie v pare, pečenie. V 1. týždni by ste sa mali zdržať jedenia vyprážaných jedál. Je lepšie začať konzumovať jedlá vyprážané na oleji najskôr 3 týždne po kurze. Každý deň musíte zaradiť nízkotučné mliečne výrobky, chudé mäso, ryby a hydinu. Počet jedál by sa mal zvýšiť na 4-6 za deň, t. j. praktizovať zlomkové jedlá. Nemali by ste skonzumovať viac ako 300 gramov naraz. jedlo.
Namiesto vysokokalorických cukrárskych výrobkov si vyberte želé, marshmallows bez čokolády, marshmallows a marmeládu. Horká čokoláda nie je povolená viac ako 70 gramov denne. Po 14: 00 by ste nemali konzumovať sacharidové potraviny. Minimálne 28 dní by ste sa mali vyhýbať konzumácii múky. Chlieb - nie viac ako 70 g. za deň, raž alebo s otrubami.
Alkohol je v prvých týždňoch zakázaný. Stimuluje chuť do jedla a má vysoký obsah kalórií. Vo výnimočných prípadoch môžete skonzumovať najviac 1 pohár suchého vína. Šaláty by mali byť ochutené až 15% kyslou smotanou, citrónovou šťavou alebo olivovým olejom. Mali by ste naďalej piť asi 2 litre neperlivej vody denne. Obmedzte príjem soli a cukru. Vyhnite sa dochucovadlám s glutamanom sodným, napr. zvýrazňovač chuti.
Podľa ročného obdobia je potrebné každodennú stravu dopĺňať čerstvým ovocím a zeleninou. Aby sa jedlo lepšie vstrebalo, jedlo by sa malo natiahnuť čo najdlhšie a každý kúsok dôkladne požuť. Pri jedle nie je potrebné pozerať televíziu ani nič čítať. Ak ste roztržitý, môžete ľahko zjesť príliš veľa. Počas jedla sa naň treba sústrediť a jesť pomaly.
Pri odchode z kurzu by ste sa mali venovať fyzickému cvičeniu, chodiť čo najviac pešo a vyhýbať sa výťahu a eskalátorom.
Na podporu pokožky a zabránenie jej ochabovaniu si 1-2x týždenne robte masáže alebo telové zábaly a používajte krémy proti celulitíde. Upevnenie zdravých stravovacích návykov plus pravidelné cvičenie vám pomôže udržať si nadobudnutú štíhlosť na dlhú dobu.
Autorizované produkty
Aby bola vaječná diéta ľahko znášaná bez problémov, možno ju doplniť nasledujúcimi produktmi:
- Chudé mäso: hovädzie, bravčové, kuracie mäso bez kože, králik.
- Ryba je biela alebo červená.
- Zelenina.
- Ovocie.
- Mliečne výrobky: chudé mlieko, syry, fermentované mliečne výrobky.
- Čaj káva.
- Korenie: akékoľvek, ale bez glutamanu sodného.
Zakázané produkty
Globálny zoznam zakázaných potravín je rovnaký ako v prípade iných režimov obmedzenia potravín:
- alkoholické nápoje,
- múka,
- cukor,
- obilniny,
- zemiak,
- cestoviny,
- čokoláda,
- cukrár,
- všetko mastné: mäsové výrobky, kyslá smotana, majonéza, smotana, akýkoľvek tuk,
- orechy,
- med,
- mäkký syr,
- z ovocia: akékoľvek hrozno, banány, sušené ovocie,
- soľ, ktorá zadržiava tekutinu v tkanivách.
Zdravé recepty
Vaječná diéta predpisuje konzumáciu hlavne varených vajec. Ale pre spestrenie jedálnička ostatné jedlá z nich nie sú zakázané. Trochu to spomalí vaše chudnutie, ale proces bude ľahšie vydržať. Musíte sa uistiť, že všetky recepty sú nízkokalorické.
Omeleta so zeleninou
Zdravý, jednoduchý recept. Paradajku, polovicu papriky, polovicu malej cibule pokrájame nadrobno, podusíme 5 minút, potom zalejeme zmesou mlieka a dvoch rozšľahaných vajec a na miernom ohni pod pokrievkou dusíme do mäkka.
Omeleta s hubami
Na panvici podusíme niekoľko nasekaných šampiňónov. Samostatne opečte vyšľahanú zmes mlieka, dvoch vajec, soli a korenia. Na rozmixovanú omeletu poukladáme udusené šampiňóny a prikryjeme druhou polovicou omelety. Prikryjeme pokrievkou a dusíme 5 minút.
Roll
Upečte si vaječnú placku pozostávajúcu z vajíčka rozšľahaného s mliekom, lyžice múky, nasekaných byliniek a štipky soli. Miska sa pripravuje pod vekom. Potom na túto placku položte nadrobno nakrájanú cibuľu, najlepšie červenú papriku, papriku a petržlenovú vňať. Môžete dať trochu taveného alebo tvarohu. Mleté mäso rovnomerne rozložíme po celej placke, zvinieme.
Kastról
Ak neviete, čo s veľkým množstvom špenátu, pripravte si z neho zdravú rajnicu. Nadrobno nakrájame 2 cibule, zelenú cibuľku, veľký zväzok špenátu, pridáme soľ, korenie a dusíme. Vzniknutú hmotu rozdelíme do zapekacích misiek. Na vrch nalejeme vaječnú zmes a vložíme do vyhriatej rúry na 10 minút. Toto sú skvelé raňajky alebo večere.
Zdravá pizza
Zmiešajte 2 lyžice mlieka, 2 vajcia, lyžicu múky, soľ a korenie v 1 miske. Porazte a nalejte do panvice. Po 2 minútach posypeme zmesou nakrájaných paradajok, byliniek, sladkej papriky a olív. Prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 15 minút. Výsledkom je chutné, zdravé jedlo.
Plnené vajíčka
Ak nepoužívate majonézu, mastné ryby alebo mäso, toto jedlo sa ukáže ako diétne. Namiesto zvyčajných plniek používajte bylinky, zeleninu a morské plody. A na dresing, ak máte vajcovo-kefírovú diétu, použite jogurt alebo nízkotučnú kyslú smotanu. Napríklad spojením varených kreviet, syra, vaječného žĺtka, čerstvej uhorky a malého množstva jogurtu získate výbornú, chutnú nízkokalorickú náplň. Na ozdobu použite zeleninu alebo krevety.
Názor odborníkov
Odborníci na výživu nedospeli k jednotnému názoru na „vaječný" spôsob chudnutia. Ich komentáre, ako aj recenzie používateľov, sú radikálne odlišné. Je to spôsobené najmä osobnou skúsenosťou alebo individuálnymi charakteristikami pacientov. Netreba však zanedbávať ani názor odborníkov.
Keď plánujete absolvovať „proteínový kurz", poraďte sa s lekárom, ktorému dôverujete.
Názory a výsledky
Pri analýze recenzií o vaječnej strave uverejnených na internete môžete vidieť, že najnadšenejšie komentáre zanechávajú mladé, chudé matky, ktorým sa s jej pomocou po pôrode podarilo rýchlo vrátiť do normálu. Najnegatívnejšie komentáre zanechávajú najmä nemilosrdní kritici akýchkoľvek obmedzení a samotných vajec, ktorí sa „týmto nezmyslom" nikdy osobne nezaoberali. Ale sú ľudia, ktorí to skúsili, no neboli spokojní s výsledkami. Pochopením situácie je zrejmé, že sa to stalo buď kvôli poruche alebo kvôli alergii.